Sous l'onglet Accueil du ruban, vous pouvez utiliser le groupe Police pour modifier la police et le style d'un bloc de cellules sélectionnées.

Ici par exemple :

Pour mettre en forme rapidement une plage de cellules, vous pouvez également utiliser la galerie Styles de cellules. Sélectionnez la plage de cellules concernée, cliquez sur Styles de cellules (onglet Accueil, groupe Style) et faites votre choix dans la galerie. Il suffit de pointer un style pour le prévisualiser dans la feuille de calcul, et de cliquer pour l'appliquer à la sélection.
